Ciguatera
Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall (sog. Gastrointestinale Symptomatik) nach 8–10 Stunde, dann Muskelschmerzen, Abgeschlagenheit, starkes Schwitzen, Juckreiz, Sehstörungen, weitgestellte Pupillen und Schlaflosigkeit. Was nach einer Lebensmittelvergiftung tönt, ist (fast) eine. Gründe dafür sind die üblichen Verdächtigen, darunter Fisch. Ein überlagerter Fisch hat schon manchem Zeitgenossen Bauchschmerzen verursacht (auch mir). Doch nach einem halben Tag meldet sich Phase 2, (sog. Neurologische Symptomatik): Hautausschläge, Taubheitsgefühl in Lippen– und Mundschleimhaut, später auch auf die Extremitäten übergreifend, charakteristische Umkehr des Kalt-Warm-Empfindens im Bereich der Hände und Füße (Sinnesumkehr), Muskel-, Gelenk-, Kopf– und Zahnschmerzen, Frösteln und Schwitzen. Alkohol verschlimmert die Syptome.
Tönt schrecklich, ist es auch. Aber nur in 1 bis 7 Prozent der Fälle tödlich (bei Menschen). Die Rede ist von «Ciguatera», der am häufigsten auftretenden Fischvergiftung. Ciguatera tritt bei rund 400 Fischarten in den Meeren … mehr: gripstrips